"كن مع الناس بالحكمة والاعتدال والميزان، لا إفراط ولا تفريط، مثل الفلفل في الطعام، قليله يُصلح الطعام، ويزيد في لذته، ويفتح النَّفْس، وكثيره يُفسد الطعام، ويحرق الحلق، ويجلب المَغَص، ويُهَيِّج الأمعاء، ويستدعي الداء، ويجلب الدواء."