"(مفتاح الصحة الإعتدال) مفتاح الصحة ميزان الإعتدال في كل شيء في الأكل والشرب والعمل والنوم، والنشاط والراحة، الخ فكل كثير عدو الطبيعة، وكل قليل عدو الطبيعة، وكل معتدل صديق الطبيعة."